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产品用途:此设备可切香肠、火腿、培根、肉、大排、鸡、鸭、鱼及奶酪制品。结构紧凑,实用,清洗维护方便,组装灵活,切割厚度可调。具有防护好,有限位开关,切割快、智能型料爪,拆装方便。
全自动盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉体,达到理想的注射效果。
全自动绞肉机是用于将生肉或熟肉,鱼,蔬菜或类似食物切碎(切碎)或混合的设备。例如,它代替了切碎刀之类的工具,切碎刀曾用于生产肉末,馅料等。
真空滚揉机用途:从桶中除去空气,使水分,调味料和风味更容易进入食品,并在整个肉块中分配风味和多汁性。它通过冲击能量打开肉的细胞结构并保持肉处于真空状态来做到这一点。
真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果更趋,使用更为方便。
渝公网安备 88888888500829号